Ο Κανέλλος Γεσάκης είναι Πλαστικός Χειρουργός με έδρα του την Αθήνα και εξειδικευμένος στην Αισθητική και Επανορθωτική Πλαστική Χειρουργική και Μικροχειρουργική στη Μεγάλη Βρετανία, την Ταϊβάν και τη Βραζιλία.
Αφού απέκτησε τον τίτλο του Πλαστικού Χειρουργού και κατόπιν εξετάσεων του απονεμήθηκε το Ευρωπαϊκό Δίπλωμα Αισθητικής και Επανορθωτικής Πλαστικής Χειρουργικής (FEBOPRAS) από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή Αισθητικής και Επανορθωτικής Πλαστικής Χειρουργικής (EBOPRAS), στο Groningen της Ολλανδίας. Παράλληλα με την ειδίκευση του, ολοκλήρωσε με επιτυχία και κατόπιν διετούς παρακολούθησης και εξετάσεων το MASTER (MSc) Αισθητικής Πλαστικής Χειρουργικής στο Πανεπιστήμιο Queen Mary του Λονδίνου.
Αποκτώντας μια πρώτη εμπειρία στην Πλαστική Χειρουργική δουλεύοντας για ένα έτος έως άμισθος ειδικευόμενος Πλαστικός Χειρουργός σε μεγάλα Νοσοκομεία των Αθηνών όπως το «Ερρίκος Ντυνάν» και το «Μετροπόλιταν» αναχώρησε για το εξωτερικό σε συνέχεια της εκπαίδευσης του. Για επτά συναπτά έτη εργάσθηκε σε ορισμένα παγκοσμίου φήμης Πανεπιστημιακά Νοσοκομεία της Μεγάλης Βρετανίας (ειδικότητα), της Ταϊβάν (εξειδίκευση στη Μικροχειρουργική) και της Βραζιλίας (εξειδίκευση στην Αισθητική Χειρουργική) όπως το «Guys and St. Thomas» του Λονδίνου, το κέντρο τραύματος «Frenchay» του Μπρίστολ, το «China Medical University Hospital» της πόλης Ταϊτσούνγκ της Ταϊβάν και το Ινστιτούτο «Pitanguy» στο Ρίο Ντε Τζανέιρο της Βραζιλίας.
Κατά την περίοδο αυτή εργάσθηκε δίπλα σε διάσημα ονόματα του χώρου αποκτώντας έτσι πολύ μεγάλη εμπειρία σε ολόκληρο το φάσμα της Πλαστικής Χειρουργικής – αισθητικές επεμβάσεις, αποκαταστάσεις μαστού με χρήση ελεύθερων κρημνών, γενετικές ανωμαλίες, καρκίνους του δέρματος, εγκαύματα, τραύματα κ.ά.
Έχει πιστοποιημένα παρακολουθήσει μεγάλο αριθμό εκπαιδευτικών σεμιναρίων Αισθητικής και Επανορθωτικής Πλαστικής Χειρουργικής στην Ελλάδα και το εξωτερικό ενώ έχει διατελέσει εκπαιδευτής σε ορισμένα εξ αυτών. Έχει επίσης πλούσιο συγγραφικό έργο με αρκετές δημοσιεύσεις σε έγκριτα διεθνή επιστημονικά περιοδικά του χώρου αλλά και συμμετοχές με εργασίες και παρουσιάσεις σε πολλά συνέδρια παγκοσμίως.
Το 2014 εγκαταστάθηκε στην Αθήνα έχοντας επισήμως καταγεγραμμένες στο ενεργητικό του περισσότερες από 4000 επεμβάσεις. Είναι εξωτερικός συνεργάτης του Νοσοκομείου «Μετροπόλιταν» και μέλος της Ελληνικής εταιρείας Πλαστικής Χειρουργικής και του ιατρικού συλλόγου Αθηνών. Επίσης είναι μέλος του Βρετανικού ιατρικού συλλόγου καθώς και της Ευρωπαϊκής αλλά και της Παγκόσμιας κοινότητας Αισθητικής και Επανορθωτικής Πλαστικής χειρουργικής. Τέλος αποτελεί ενεργό μέλος της μη κερδοσκοπικής φιλανθρωπικής οργάνωσης «GiveMe5 foundation» με έδρα την Ινδία, προσφέροντας αφιλοκερδώς υπηρεσίες Επανορθωτικής Πλαστικής Χειρουργικής (γενετικές ανωμαλίες) σε παιδιά ανά τον κόσμο.
Η ασφάλεια, η εχεμύθεια και το άριστο αποτέλεσμα είναι η βάση των υπηρεσιών που προσφέρει ο Dr. Γεσάκης τα οποία επιτυγχάνει μέσω της άρτιας επιστημονικής του εκπαίδευσης αλλά και της διεπιστημονικής συνεργασίας στο χώρο της Πλαστικής Χειρουργικής διαμέσου των θερμών επαφών που διατηρεί με το εξωτερικό.